El palito del sabor está en la Costa. Por segunda vez consecutiva un hijo de esta ciudad –en este caso hija- ganó Masterchef Junior Colombia.

La primera vez fue el barranquillero estudiante de economía, Federico Martínez (Masterchef Colombia) y ahora es Yulitza Sarmiento, de 12 años de edad, quien reside en el municipio de Malambo.

Yulitza siempre se destacó en el concurso por su habilidad para la cocina colombiana y en especial del Caribe, pero al final demostró que podía ser una cocinera integral y que podía cocinar un plato internacional con la mejor sazón.

La decisión fue escogida por los jurados del show: el chef bogotano Jorge Raush, el cartagenero Nicolás De Zubiría y el mexicano y maestro chocolatero José Ramón Castillo.

La propuesta de Yulitza fue una entrada compuesta por croquetas ‘a la Yulitza’. Su plato fuerte fue un filete de pargo rojo envuelto en hoja de plátano y con crocante de verdura. Para el postre, la barranquillera se decidió por un tradicional enyucado con salsa de panela y naranja y daditos de queso costeño asados con mantequilla.

Por su parte, su contrincante, la paisa María José Roldán inició con una sopa de puerro. Su plato fuerte un filete a la Wellington y de postre escogió un alfajor.

Premios

La ganadora obtuvo un premio principal de más de 100 millones de pesos en fondos para sus estudios universitarios.

Además obtuvo un kit completo de cocina, entre otros premios.

El segundo puesto obtuvo una beca de gastronomía en cualquier escuela de Gato Dumas de Colombia.

Yuli en ‘daticos’

Mira el video con el que audicionó la niña para ‘Masterchef Junior’.

Comida favorita: Arroz encebollado, posta negra y ensalada mixta

Comida menos favorita: Hígado, pajarilla

Lo que más le gusta cocinar: Comida costeña

Lo que menos le gusta cocinar: Nada

Programa de TV favorito: Lady la vendedora de rosas y Master Chef adultos

Aprendió a cocinar: Como a los 5 años

Lo primero que cocinó: Patacones

Poder que le gustaría tener: El de leer las mentes

Cuando grande le gustaría ser: Administradora de mi propio restaurante

A quién le gustaría cocinarle y qué le prepararía: A mi papá y mi mamá, porque ellos son los que me ponen atención con delicadeza a todo lo que hago

Plato estrella: Arroz de coco con pescado frito, ensalada y patacones

Hobbies aparte cocinar: Jugar con mis amigos, fútbol, basquet. 

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